الاثنين، 28 نوفمبر، 2011

رجيم سريع ينقص وزنك بامان



لكل اصحاب الوزن الزائد الذين يبحثون عن :  أنقاص الوزن ، رجيم سهل وممتع لتخفيف الوزن بأمان ، إنقاص الوزن بامان ؟ ، سلطة سهلة تصلح للرجيم ، نظام غذائي ومميز للتنحيف السريع والأمن ، افضل طرق الرجيم السريع والسليم ، رجيم سريع ، نظام تخسيس سريع ، كيف يمكن إنقاص الوزن بسرعة

 نقدم لهم طرق  سريعة وسهلة لرجيم امن :
كلنا نعلم أن السلطة ممتازة للريجيم،ومفيدة ايضا للصحة لذلك قررنا اليوم من خلال " موقع حواء" كشف سر السلطة العجيبة التى تعمل على تنزيل الوزن بصورة سريعة والان وقبل
اتباع اسرع رجيم لانقاص الوزن بأمان نعرض عليكم  مكونات السلطة السحرية التى تعمل على انقاص الوزن بأمان وفاعلية .

مكونات السلطة السحرية :

- خس (حوالي 2/1 رأس خسة)

- سبانخ (نفس كمية الخس)

- حبة فليفلة خضراء

- 2  خيار

-4 فجل

- ا/2 رأس بصل احمر

- كوب فقع

2-  بندورة

1-  كوب زهرات البروكلي

-1/2  كوب سالري

-1/2كوب جزر

الطريقة :

- قطعي كل الخضار واخلطيها ،احفظيها في كيس نايلون محكم الاغلاق في الثلاجة

 - اعدي كمية تكفي ليوم واحد فقط. الصالصة: - 1 كوب خل تفاح

- ملعقة كبيرة من الخردل (العادي او الحار)

- ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم

- ملعقة كبيرة زيت السمسم او زيت الزيتون

- رأس ثوم مدقوق ممكن اضافة بقدونس اونعنع مفروم.

الافضل عدم استعمال الملح لكن بإمكانك اضافة رشة خفيفة فقط.


مكونات اسرع رجيم يعمل على انقاص الوزن بأمان :

فطور القوة اختاري واحداً من هؤلاء:

1. شريحة واحدة من الخبز الافرنجي الاسود محمصة، مع 3 ملاعق كبار جبنة بيضاء بدون دسم، مع حبتين تين مجفف.

2. كوب من الكورن فليكس (النوع الخفيف – قليل الكالورات) مع ملعقة كبيرة من الزبيب و 2/1 كأس حليب بدون دسم.

3. 4/3 كوب لبن بدون دسم مع ملعقتين نخالة القمح وحبتين مشمش مجفف.

4. 4/1 رغيف خبز اسود   ملعقتين لبنة بدون دسم (بدون زيت) و2/1 كوب عصير


"بروتين القوة " اختاري نوعين كل يوم:

- 100 غرام فيليه سمك مشوي

- علبة صغيرة سردين (بالماء لا بالزيت)

- حوالي 60 غرام من لحم العجل قليل الدسم(إزالة كل الدهون)

- قطعة دجاج (حوالي 60 غرام) بدون جلد أو دهن

- 60 غرام جبنة بدون دسم

- 4/3 كوب عدس مطبوخ نشويات إختاري 2 كل يوم - 2/1 كوب من المعكرونه المسلوقة

- 2/1 كوب رز اسمر مطبوخ (بدون زيت)

- 2/1 كوب برغل

- 2/1 كوب كورن فليكس

- 2/1 كوب بازيلا

- 4/1 كوب حمص مسلوق

- 4/1 رغيف خبز اسود او قطعة خبز افرنجي سود فواكه اختاري 2 كل يوم - أي نوع من الفواكه الطازجة – حبة صغيرة او 4 حبات مشمش أو 3 حبات بروميا أو 12 حبة عنب أو 5-4
توت ارضي

نصيحتى لك عزيزتى حواء بالمداومة على تناول هذة السلطة الى جانب اتباع الرجيم  

اسرع رجيم لانقاص الوزن بأمان :


- تناولي كل صباح فطور " القوة ".

- حضري كل يوم كمية كبيرة جداً من السلطة والصالصة في الثلاجة،(اخلطي الكمية المطلوبة مع الصالصة قبل الاكل). كلي منها كلما اردت طول النهار.

- اختاري كل يوم وجبيتن من البروتين " القوة " (واحد للغذاء وواحد للعشاء مع صحن السلطة العجيبة).

- اختاري كل يوم وجبتين تحتوي على النشويات ايضاً مع السلطة العجيبة.

- بين الوجبات، اختاري نوعين من الفاكهة.

- اشربي على الاقل 8 أكواب ماء يومياً.

- لا تبقي على هذا الريجيم اكثر من اسبوع واحد .

- وكما هو الحال بالنسبة لاي ريجيم آخر، دائماً استشيري الطبيب قبل ان تبدأي.

ويعتبر شعار هذا الرجيم كلما اكلت أكثر كلما خسرت الوزن أسرع


السبت، 26 نوفمبر، 2011

اضرار انقاص الوزن في اسبوع



 عزيزتي حواء اذا كنت من الباحثين عن : ما هي أضرار الرجيم السريع وأنقاص الوزن بسرعة ،  انقاص الوزن بسرعة ، تخفيف الوزن خلال اسبوع ،من اضرار الرجيم السريع  ، رشاقة في اسبوع ،اخطار الرجيم السريع  ، أضرارإنقاص الوزن في فترة قصيرة ، اسرع رجيم لانقاص الوزن .

 نقدم اليك هذا الموضوع :

لان حلم الرشاقة يراود كل فتاه تبحث عن الانوثه والجمال نجد ان هناك ميل من بنات حواء الى تخفيض الوزن باسرع وقت ومهمايكلفها ذلك من تعب ومشقه وحرمان من اجل تحقيق
حلم الرشاقه دون النظر الى الاضرار التى قد تنتج عنة وتعود على صحتها بالسلب , وكما يقول يقول د/ "دونالد هنسرد " استاذ التغذية فى مايو كلينك بكلية الطب من ان القلق فى
انقاص الوزن بسرعة خلال اسبوع او ما يطلق عليه "الرجيم فى اسبوع"  يتطلب الكثير من المجهود الرياضى و الرجيم القاسى والتى تكون غير صحية لنمط الحياة اليوميه .لذلك
كان لابد من خلال "موقع حواء "التعرف على الطريقه السليمه لانقاص الوزن واضرار الرجيم فى اسبوع.



الطريقه الصحيحه لانقاص الوزن :

يعتبر انقاص الوزن بطريقة صحيحة يتطلب فقد من كيلو الى اثنين كيلو يوميا بطريقة امنة ،مع معرفة أن نصف كيلو جرام من الدهون يعادل 3500 سعر حرارى بمعنى ان تفقد كل يوم
500 سعر حرارى زائد عن الاحتياج اليوميى لمدةاسبوع (  500سعر حراري × 7 أيام = 3500 سعر حراري)


اضرار الرجيم الاسبوعي :

انقاص الوزن بسرعة لا يضمن فقدان دهون زائدة فى الجسم والتى تسبب السمنة، فالريجيم السريع يحث على فقد الماء وتكسير فى العضلات المهمة فى الجسم وتبقى الدهون  كما هى او تتأثر بشكل قليل حيث يصعب على الجسم حرق الدهون فى فترة قصيرة.

الأربعاء، 23 نوفمبر، 2011

ماهي المؤشرات التي تدل على خطورة الرجيم ؟



عزيزتي حواء اذا كنتي من المهتمين بالرجيم وتبحثين عن : طرق وإرشادات لتساعدك على معرفه الحمية الغذائية والرجيم الخاطيء ،    ما هو الرجيم الصحيح وما هو الرجيم الخاطيء ، ما هي علامات الرجيم الخاطيء ؟؟؟؟؟ ، مخاطر الرجيم القاسي ، علامات تدل على خطأ أختيار نوع الرجيم المناسب لك .

 نقدم اليكي هذا الموضوع الهام :

حلم الرشاقة مرتبط ارتباط وثيق بجمال وجاذبية حواء لذلك  نرى حواء  تسعى جاهدة بشتى الطرق والوسائل العمل على انقاص وزنها مما يضطرها الى اتباع الكثير من انظمة الرجيم والحميات الغذائية و الوصفات الطبيعية لتحقيق حلم الرشاقة, ولكن فى بعض الاحيان تاتى الرياح بما لا تشتهى السفن فنجد حواء تتبع العديد من وسائل الرجيم لانقاص الوزن ولكن دون جدوى مما يصيبها بالاحباط والملل من اتباع اى حمية غذائية, لذلك ندعوكى اليوم عزيزتى حواء من خلال موقع حواء النادي لنتعرف سويا على العلامات المؤشرة على خطوره الرجيم.

1-المؤشر الأولى على خطورة الرجيم  الصرامة المبالغ فيها:
من أولى العلامات التي تدل على خطورة الرجيم، هي الصرامة المبالغ فيها فى بعض النظم المتبعة فى الرجيم ، فالرجيم السليم الأركان لا يكون نابعا من فكرة منع كل الأطعمة المحببة إليك فالحمية الغذائية السليمة تعتمد على تناول كافة أنواع الأطعمة حتى ولو مشبعة بالدهون، ولكن الكمية المتناولة هو الفارق في الأمر، إلى جانب توافر عامل الانضباط الذاتي في إتباع الرجيم وليس الحرمان من تناول طعام بعينه.

2-المؤشر الثانى على خطورة الرجيم .. منع نوع بعينه من الطعام:
عندما تتطلعين على الرجيم القائم على منع تناول أي نوع من الكربوهيدرات مثل الأرز و المعجنات و المكرونات و الخبز، تأكدي فورا أن ذلك الرجيم خاطئ.
فمن الأقاويل الشائعة أن المواد الكربوهيدراتية تساعد على إكساب الجسم السعرات الحرارية التي تزيد من وزنه، في حين أن المخ والعضلات في حاجة ماسة للكربوهيدرات للبناء ولكن القدر المتناول هو الفيصل في الأمر.

3-الموشر الثالث على خطورة الرجيم.. الرجيم المخالف لعاداتك السابقة
عادة عندما نبدأ في إتباع حمية غذائية فأننا نصاب بالاكتئاب قليلا، نظرا لتقليل كمية الطعام الذي نتناوله والذي غالبا ما يكون المفضل لدينا!، ومن هنا ينصحك خبراء التغذية، بالشروع في الحمية بشكل بطئ.
فعلي سبيل المثال قللي كميات الطعام المتناولة، و تناولي الخبز قليل السعرات الحرارية، أو استبدلي السكر بحبات السكر المخصص للرجيم وهكذا، بدلا من التخلي فجأة عن المعتاد تنفيذه.
[ست علامات تدل على إتباعك الرجيم الخاطئ]

 
4-المؤشر الرابع على خطورة الرجيم.. الإعداد الشاق مسبقا:
ابتعدي تماما عن الرجيم  الذى يتطلب  منك إعدادا خاصا للطعام، فهي غالبا غير مجدية بالمرة، ففكرة إتباع رجيم خاص بك لا تعني أن تزيدي من مهامك لإعداد طعام بعينه لك أو أن يكون ذلك تحديا يوميا لك.

5-المؤشر الخامس على خطورة الرجيم .. الحمية المعتمدة على المعلبات:
من أخطر أنواع الرجيم  التي يمكن أن تصادفك، هي الحمية التي تعتمد علي تناول المعلبات الجاهزة التصنيع، فعلى الرغم من أن ذلك الرجيم يكون سهلا و لن يجعلك تحتاجين لوقت ومجهود لإعداد الأطعمة، فإنه يفتقد أهم العوامل وهو عدم معرفتك كيفية إعداد الأطعمة الصحية بنفسك فليس الهدف من إتباع الرجيم  هو تناول أطعمة قليلة السعرات الحرارية، ولكن بالتجربة  يجب التعرف على  ما هو الطعام الصحي و كيف يمكنك إعداد وجبة كاملة لك ولأسرتك صحية تماما خالية من أي دهون.

6-المؤشر السادس على خطورة الرجيم .. أشبه بقرص الدواء السحري:
يعد الرجيم متزن اذا كان يعتمد على  ممارسة التمارين الرياضية ومراقبة السعرات الحرارية المكتسبة والمفقودة، كشرط أساسي للفعالية، فتأكدي أن تلك الحمية نتائجها جيدة.
لكن هناك بعض أنظمة من الرجيم قائمة على  تحديد الأطعمة المتناولة، في حين تتجاهل تماما عنصر الرياضة، وفي هذه الحالة لا تترددي في الابتعاد عنها فورا، مع أنها ستفقدك الوزن الزائد، ولكنك في حاجة لممارسة التمارين الرياضية التي تعمل على شد الجسم من الترهلات وتقوية العضلات.
.

الاثنين، 21 نوفمبر، 2011

المكرونة والرجيم


عزيزتي حواء .. عزيزي الرجل اذا كنتم  من الباحثين عن : الرجيم والرشاقة ،  تمتعي بخفة ورشاقة ولا تحرمي نفسك من الطعام ، تخلصي من الوزن الزائد دون ان تحرمي نفسك من اطعمتك المفضله ، الرجيم والمكرونه ، نصائح للمقبلين على الرجيم ، طرق لتحويل الطعام شهي ولذيذ أثناء الرجيم .
 نستعرض معكم هذا الموضوع

بالنسبة لكثيرات، المعكرونة بكل أشكالها وأنواعها، طعام لا يفوّت على المائدة... هي أيضاً الوجبة المفضلة عند الكثير من أطفالنا. لكنّ الباستا تثير قلق كثيرات في الوقت نفسه، لأنّها مرادف للشراهة والسمنة. فهل السباغيتي وجبة مناسبة للحمية؟ وكيف يمكن أن نوازن استهلاكنا لهذه الأكلة اللذيذة مع مقتضيات الحفاظ على وزن صحي وسليم؟

في الحمية الصحية، تجدر موازنة الكميات ونوع الطعام الذي نتناوله. لهذا، يمكن أن تكون المعكرونة حليفةً ممكنة خلال بعض الوجبات لتعزيز الشعور بالشبع. هذا ما تؤكده أخصائية التغذية لين بارودي. "في الحميات القاسية، الهدف الأهم عند المريض وأخصائي التغذية، هو أن لا ننهار في منتصف الطريق" تقول. "لهذا، الحل الأمثل هو العمل على لجم الإحساس بالجوع، وبالتالي ملء المعدة بما هو صحي. وتناول المعكرونة من ضمن البرنامج المتفق عليه. وفي وجبات معينة، يساعد اكتفاء المريض بوجبته، فلا يضطر للجوء لاحقاً إلى اللقمشة بين الوجبات".

من حسنات المعكرونة أنّها لا تحتوي على أثر يذكر للمواد الدهنيّة. "في كلّ مئة غرام معكرونة، هناك 100 سعرة حرارية، وهذا ليس بكثير في نظام غذائي يقوم مثلاً على استهلاك
1500 سعرة حرارية في اليوم. لهذا يمكن الإستغناء
عن الصلصات الدسمة الغنية بالكريما أو المواد الدهنية، وتناول المعكرونة مع صلصة الخضار واللحمة الخالية من الدهون، فنحصل على وجبة متكاملة".


المعكرونة مفيدة إذاً كمصدر مهم للطاقة، خصوصاً أنّها تحتوي على السكر البطيء الإحتراق، والذي نجده أيضاً في الأرز والخبز. "على العموم، يجدر أن يشكل السكر البطيء الإحتراق نصف الإستهلاك اليومي من الغذاء عند المرأة الراشدة، لأنّه عنصر أساسي في الهرم الغذائي السليم، كما أنّه يسهم في تنظيم عملية الأيض. وحين يكون الأيض نشطاً، يقوم الجسم بحرق السعرات الحرارية بشكل أفضل"، تشرح بارودي.

بالطبع إن أكلنا المعكرونة من دون جبنة، فإنّ الطبق لن يحتوي على أي أثر للكوليستيرول. بل على العكس، فإنّ عجينة الباستا تحتوي على جزيئات لمحاربة الكوليستيرول السيء.

"يجب أن لا ننسى أمراً مهماً، هو أنّ المعكرونة مكون أساسي من الغذاء الشرق أوسطي. وقد أثبتت الدراسات أن المطبخ المتوسطي من أكثر المطابخ إفادة للصحة في العالم" تقول الأخصائية.

الأهم كما نردد دائماً: خير الأمور وسطها، لهذا لا تحرمي نفسك من طبق باستا لذيذ، لكن في الوقت نفسه لا تفرطي في تناولها.

السبت، 19 نوفمبر، 2011

رجيم الاسبوع الواحد ينقص الوزن ويخلصك من السموم

 اذا كنتي عزيزتي حواء من الباحثين عن : رجيم حرق الدهون ، رجيم لمدة اسبوع ، رجيم لتنقية الجسم ونضارة البشرة ، رجيم خاص لنضارة البشرة وجمالها ، رجيم ونضارة ، صحة ورشاقة ورجيم ، رجيم سريع ، رجيم سهل ، رجيم سريع المفعول ، اسرع رجيم ،رجيم صحي .



ريجيم لمدة أسبوع  يعدك هذا الرجيم بالتخلص من السموم فهو رجيم يساعدك على خسارة الوزن، واكتساب بشرة نضرة وناعمة ومشرقة , هذا الرجيم اطلق علية رجيم لمدة اسبوع لان نتائجة سريعة وفعالة فى خلال اسبوع فقط تحصلى على انخفاض فى الوزن ملحوظ مع نضارة وحيوية للبشرة .

الاثنين: فاكهة موسمية نصف حبة - قطعة خبز أسمر- ملعقة عسل - 3 فنجان قهوة أو شاي أو بابونج بدون سكر- حساء الجزر - جبن أبيض خالي من الدسم - لوبيا مسلوقة نصف كوب - رأس بطاطا مشوية - تفاحة مع 4 حبات جوز - سلطة خضار مشكلة بدون زيت - قطعة خبز أسمر - برتقالة.

الثلاثاء: فاكهة موسمية نصف حبة - قطعة خبز أسمر- ملعقة عسل - 3 فنجان قهوة أو شاي أو بابونج بدون سكر - طماطم محشوة بالجبن - قطعة خبز أسمر - جزر، 2 ثمرة كوسة مسلوقتان - زهرتان من زهور القرنبيط - سلطة مشكلة - قطعة خبز أسمر.

الأربعاء: فاكهة موسمية نصف حبة - قطعة خبز أسمر- ملعقة عسل - 3 فنجان قهوة أو شاي أو بابونج بدون سكر - سلطة مؤلفة من "جبن أبيض، بصل أخضر مفروم، خيار، فجل زيتون، خس" - قطعة خبز أسمر - تفاحة - - باذنجان مشوي - سلطة مشكلة حسب الرغبة.

الخميس: فاكهة طازجة على شكل سلطة مع عصير الليمون أو الحامض وأوراق النعناع - 3 فنجان قهوة أو شاي أو بابونج بدون سكر - فاكهة موسمية نصف حبة - قطعة خبز أسمر- ملعقة عسل - جبن أبيض خالي أو قليل الدسم- أوراق خضراء "سبانخ أو خس أو ملفوف" - قطعة خبز أسمر - فاكهة أجاص أو أناناس" - قهوة أو شاي بدون سكر - حساء البصل - خضراوات مطهوة أو مسلوقة بقليل من الزبد - تفاحة.

الجمعة: فاكهة موسمية نصف حبة - قطعة خبز أسمر- ملعقة عسل - جبن طازج مع أوراق خضار "خس، ملفوف، فجل، بقدونس" - سلطة فاكهة مشكلة - قطعة خبز أسمر - 3 فنجان قهوة أو شاي أو بابونج بدون سكر - خضار مسلوق مشكل - تفاحة أو كمثري.

السبت: فاكهة موسمية نصف حبة - قطعة خبز أسمر- ملعقة عسل -3 فنجان قهوة أو شاي أو بابونج بدون سكر - طماطم محشوة بالجبن والبقدونس - بطاطس مسلوقة أو مشوية مع قطعة صغيرة من الزبد - فاكهة طازجة مشكلة - سلطة صينية مع الأرز - أو سلطة الخس والطماطم - أناناس طازج.

الأحد: فاكهة موسمية نصف حبة - قطعة خبز أسمر- ملعقة عسل - 3 فنجان قهوة أو شاي أو بابونج بدون سكر - 6 أوراق خس أو ملفوف - فاكهة طازجة مشكلة - قطعة خبز أسمر - جزر مسلوق - سلطة مشكلة "خس، طماطم، خيار، بقدونس، نعناع، فجل، 4 حبات زيتون ، حامض ، ملح، ملعقة زيت نباتي" .
ملاحظة: الخضراوات الممنوعة خلال الرجيم : الفاصوليا والبسلة اليابسة, البطاطس الحلوة , الافوكادو

الأربعاء، 16 نوفمبر، 2011

رجيم صحي للنباتيين ( الرجيم الصيامي )



 لكل المهتمين بالرجيم ، لكل امراة ورجل  راغبين في الحصول على قوام صحي ورشيق ويبحثون عن : رجيم صيامي ، رجيم صيامي بدون سمك ، طريقة عمل رجيم صيامي جديد ، رجيم نباتي ، ريجيم سهل .. الرجيم النباتي ، رجيم نباتي صحي لجسم رشيق ، طريقة الرجيم النباتي ،افضل رجيم صحي للنباتيين .
اليهم هذا الموضوع :
أرسل لنا القارئ يوسف يواقيم يقول أريد نظام غذائى صحى فى فترة الصيام، حيث إنه لا يمكننى تناول الأسماك واللحوم والبيض فكيف أحافظ على وزنى مع الصيام؟
 الدكتور خالد يوسف أخصائى التغذية والسمنة والنحافة عضو الجمعية المصرية لدراسات السمنة وعضو الجمعية الأمريكية للسمنة يقد نظام غذائى يمكن إتباعه فى للنباتين خالي من (الأسماك واللحوم والبيض) ، وهو ما يطلق عليه الرجيم الصيامى ويكون عبارة عن الإفطار:
ويتكون من نصف رغيف عيش أسمر مع 4 ملاعق فول بالليمون أوحبة بطاطس أو ملعقة مربى مع طبق سلطة وكوب من الشاى الأخضر أو القرفة.بين الإفطار والغداء يمكن تناول وجبة صغيرة عبارة عن ثلاثة حبات لوز أو حبتان كيوى.

الغداء:
ويمكن اختيار أى من الوجبات التالية.
1- شوربة خضار مع أرز وسلطة .
2- خضار سوتية مع ماشروم وسلطة وأربعة ملاعق أرز أو مكرونة.
3- 8 ملاعق فول بالليمون وزيت الزيتون أو الزيت الحار مع سلطة ونصف رغيف عيش بلدى.
4- 3 حبات بطاطس محشوة ماشروم أو لحم مفروم الصويا مع 3 ملاعق أرز أو عيش سن.

العشاء:

ويكون عبارة عن شريحة توست مع ملعقة مربى دايت قليلة السكر أو أربعة ملاعق فول بالليمون أو حبة بطاطس مسلوقة، ومن المهم تناول من ثلاثة إلى أربعة أكواب من الماء قبل كل وجبة.وبهذا يخف الوزن

الاثنين، 14 نوفمبر، 2011

عادات تسبب زيادة الوزن


المراة الجميلة والرشيقة تطلع دائما لتكون اكثر جمالا ورشاقة ولكن عزيزتي المراة الباحثة عن الرشاقة هل قرأتي عن :  العادات الغذائية أهم من الجينات المسببة للسمنة ، أسباب السمنة ،العادات الغذائية لها نفس تأثير جينات السمنة ،العادات الغذائيه الخاطئه ، عادات خاطئة في تناول الطعام ، بعض النصائح لتجنب زيادة الوزن ، تغلب غلى عاداتك الغذائية التي تسبب السمنة .

 فكثيرا ما نتبع عادات غذائية خاطئة دون إدراك ذلك علي أمل فقدان الوزن الزائد، غير أن خيبة الأمل هي النتيجة المصاحبة لتلك الأخطاء، وحتى تتخلصي من تلك التصرفات نقدم لك أكثر خمس عادات غذائية خاطئة نتبعها في حياتنا اليومية، مع شرح مبسط للطرق السليمة للتخلص منها.

لا.. تأكل وجبة واحدة كبيرة:
من المعتقدات الخاطئة التي يتبعها العديد من السيدات لخسارة الوزن، الامتناع عن تناول الطعام طوال اليوم والاكتفاء فقط بوجبة واحدة، لتجد مع مرور الوقت عدم فقدانها أيا من الوزن الزائد بل العكس ربما تجد نفسها قد اكتسبت بعض الكيلوجرامات.

ولتصحيح ذلك الخطأ، عليك معرفة أن مد الجسم بالواجبات الصغيرة علي فترات متباعدة طوال اليوم، يكسب الجسم الطاقة اللازمة لمواصلة المهام المختلفة، بينما الاكتفاء بوجبة واحدة كبيرة غالبا ما تكون مشبعة بالسعرات الحرارية رغبة في استعادة طاقة الجسم المفقودة أمر خاطئ.

احرصي علي تناول وجبة صغيرة كل ثلاث ساعات، ليكون ذلك هو جدولك الغذائي اليومي:
- بعد وجبة إفطار متوازنة، تناولي في منتصف النهار شريحة جبن أو ثمرتي فاكهة.
- وبعد الغداء بحوالي ساعتين، اشربي قليلا من الشاي مع تناول بعض المكسرات أو الخضراوات، وأنهي وجباتك اليومية بالعشاء، ولا تنسي وضع الطعام في أطباق صغيرة الحجم للتحكم في الكمية.

لا.. تكافئي نفسك بالطعام!:
بعد يوم شاق، قد تلجئين لتناول بعض الأطباق الخفيفة "سناك" أول قطعة حلوي كمكافئة علي انجازك المهام، عليك فورا التخلص من هذه العادة السيئة، فالتفكير بتلك الطريقة يجعلك تبالغين في مكافأة نفسك!
واستبدالي تلك العادة بمكافأة نفسك بالتمشية قليلا داخل المنزل، أو شاهدي التلفاز أو أداء بعض التمارين الرياضية البسيطة علي سبيل التحفيز.

لا.. تأخذين معك تيك - أوي أبدا للمنزل:
كثيرا ما تقومين بهذا التصرف، وهو عند تناولك الطعام في أحد المطاعم وتبقي كمية من الوجبة، تتطلبين أخذ البقية معك للمنزل تيك - أوي، أو تطلبين أكلا إضافيا مقنعة نفسك إنك سوف تتناولينه في غداء اليوم التالي.
وهنا يقول لك خبراء التغذية إن ذلك التصرف من أكثر التصرفات خطورة علي نظامك الغذائي، فكثير من الأفراد عندما يصحبون معهم بقايا طعامهم يظنون أنه لا يحتوي علي سعرات حرارية زائدة!.
في حين إننا لو تناولنا بقايا الطعام المصطحب معنا من المطعم، كوجبة خفيفة "سناك" فإننا نكتسب المزيد من السعرات الحرارية وليس كما نظن.
وحتى تتجنبي اللجوء لمثل ذلك التصرف، يقترح عليك الخبراء إذا كنت ترغبين في اصطحاب أي من الأطباق معك للمنزل، فاطلبي طبق من المقبلات، أو اطلبي من الجرسون أن يحضر لك أصغر طبق من اللحوم المدرج في قائمة الطعام.
أما الفكرة الذهبية للتغلب علي ذلك الموقف، فهى اطلبي من الجرسون أن يقدم لك نصف كمية الوجبة التي طالبتها، ليقوم بلف الكمية المتبقية لأخذها معك للمنزل.

لا .. للحمية الغذائية القاسية:
إتباع حمية غذائية لا يعني التخلي عن تناول الأطعمة المختلفة والاكتفاء فقط بطبق السلطة، يمكنك بطرق بسيطة أن تنقصي وزنك دون حرمان نفسك من الطعام، وإليك الطريقة:
- احرصي علي تناول وجبات طعامك الأساسية بشكل منتظم، وبمضغ بطيء.
- تناولي الطعام الذي تشتهينه ولكن بكميات صغيرة.

اكتبي قائمة طعامك اليومية:
اكتبي في ورقة نوع الطعام الذي تناولته، وأين تناولته تحديدا، وما هو شعورك قبل وبعد أكله، تلك الطريقة تجعلك ترصدين كل ما يدخل فمك، لتكتشفين أمرين:

أولا: ستلاحظين أنك تتناولين كميات طعام أكبر مما كنت تظنين في الحقيقة.
ثانيا: سوف تعرفين تحديدا الأوقات التي تلهمين فيها الأطعمة الدسمة، والأماكن التي تقدم ذلك الطعام، إلي جانب ماذا كان إحساسك في ذلك الوقت الذي تناولت فيه طعاما مليئاً بالسعرات الحرارية.

بعد معرفة هذين الأمرين، عليك فعل الآتي وفقا لما وردت في الورقة:
أولا: تجنب الذهاب إلي المطاعم التي تناولت فيها الأطعمة الدسمة.
ثانيا: مارسي التمارين الرياضية من 10 إلي 15 دقيقة تقريبا، في الأوقات التي تشعرين فيها برغبة ملحة للذهاب إلي مطعم لتناول طعام دسم.
ثالثا: علقي ورقة مكتوبا فيها " إحباط، وحدة، قلق، ملل، غضب"علي باب ثلاجتك أو أمامك في المكتب، وكلما انتابتك تلك الأحاسيس، اشغلي نفسك بعمل أي من المهام المختلفة غير تناول الطعام.

السبت، 12 نوفمبر، 2011

اخسري وزنك اثناء النوم

عزيزتي المراة  اذا كنتي  من الباحثين عن :  كيف يمكن خسارة الوزن اثناء النوم ، انقاص الوزن أثناء النوم ، كيف تخسر الوزن الزائد ، انقاص الوزن ، نصائح ذهبية لخسارة الوزن بأقل وقت ، السر في فقدان الوزن ، حرق السعرات الحرارية أثناء الراحة ، طريقة الرجيم اثناء النوم ، رجيم أثناء النوم ،  انقاص الوزن وعلاقته بالنوم .
 نقدم لكي هذا الموضوع :

كشفت دراسة للجسم البشري عن وجود إيقاعات بيولوجية تتحكم في حياتنا البيولوجية من خلال دورات متكررة
من منا لم يحلم بإنقاص وزنه أثناء النوم ؟ إنه حلم يداعب كل شخص، حيث يزيح الكثير من هموم الحميات وطرق التخسيس المركبة التي تؤدي إلي افتقار الجسم لعناصره الضرورية، وكذلك التكلفة العالية فضلا عن الجهود المضنية التي تتطلب استمرارا طويل  الأمد .
 الدكتور "فيليب مارتينيز لورانس" سوف يكشف لك عن كيفية فقد ما يصل إلى 8 كيلوجرامات خلال النوم في 4 أسابيع فقط؟ وذلك من خلال الامتثال للإيقاع البيولوجي للجسم "Biorythmes".

المبدأ الخاص بهذا الأسلوب في إنقاص الوزن :
كشفت دراسة للجسم البشري عن وجود إيقاعات بيولوجية تتحكم  في حياتنا البيولوجية من خلال دورات متكررة.
 هذه الأنشطة ليست هي نفسها في اليوم والليل، لذا فمن المهم أن نحترم احتياجات أجسامنا لنحقق لها ما تحتاجه فقط ونجنبها الانحدار الذي قد يكون رهيبا في بعض الأحيان من حيث المظهر.
 لإنقاص الوزن أثناء النوم .. يجب أن لا نأكل بكميات كبيرة على العشاء، في الواقع عندما نأكل كثيرا في الليل فسوف يتم تخزين الزيادة الغذائية مباشرة في خلايانا الدهنية؛ وبالتالي فمن الأفضل تناول البروتينات التي لا تعرف أجسامنا تخزينها لإجبارها على البحث عن "ال 500 سعر حراري" الذي تحتاج إليها ليلا - وخاصة للحفاظ على درجة حرارة أجسامنا - من مخزوننا.
 وبطبيعة الحال، فإن فقدان الوزن لا يكون فعالا إلا مع تناول وجبات صحية أخرى، ولهذا السبب يقدم الدكتور مارتينيز "القائمة النوعية"..فهيا لنكتشف المزيد في هذه القائمة.

برنامج إنقاص الوزن أثناء الليل:
تتألف طريقة الدكتور مارتينيز أثناء النوم من جزأين :
- الجزء الأول هو مرحلة فقدان الوزن ويتطلب برنامجا غذائيا معينا : لتبدأي يومك .. يجب أن تتناولي وجبة فطور صلبة مكونة من السكر البطيء، حتى يمكن لجسمك الاستفادة من الطاقة التي يحتاجها ليصل بدرجة حرارته إلي 37 درجة مئوية - ودرجة الحرارة 36 مئوية أثناء الليل - كما ينبغي تناول الشوفان المجروش في هذه الوجبة.

 في الغداء .. يجب استبعاد الأطعمة النشوية مثل البطاطا والأرز أو المكرونة، والأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل الحلويات من نوع الميلفوي، باريس برست... كل شيء لا يتجاوز نسبة السعرات الحرارية التي يتم تناولها في الصباح.

 في العشاء .. اختاري الوجبات الخفيفة المكونة أساسا من البروتين، وإذا تم التخطيط لتناول عشاء دسم أثناء ممارسة هذا الأسلوب القاصر فلا تقلقي .. فيسمح باثنتين فقط من "الثغرات" في الأسبوع شريطة ألا يتتابعا، وفي حالة اشتهاء أطعمة غذائية صغيرة، حاولي الاحتفاظ بها حتى الصباح.

  قبل الساعة 10 مساء .. ابتلعي الأطعمة السكرية حيث إنها ليس لها انعكاس سلبي على جسمك، وإذا كنت معتادة علي تناول وجبة خفيفة في الساعة الرابعة مساء، احتفظي بوجبة بديلة مكونة من بروتين سائل أو التفاح الأصفر مع مشروب خفيف خال من السكر.

 - الجزء الثاني
  مرحلة الاستقرار: وهي تسمح لك بعدم إعادة اكتساب الوزن المفقود حتي ذلك الوقت، إنها تعتمد دائما على المبدأ نفسه : وجبة فطور جيدة، وجبة غداء طبيعية ومتوازنة، مع وجبة عشاء خفيفة.
 ولكن يمكنك الآن إدراج الأغذية الكربوهيدراتية (من النوع النشوي) عند الظُهر، علي أن تكون محظورة أيضا في المساء، ولكن إذا ما حدث وابتلعتي كمية كبيرة، اتبعي الحمية البروتينية أو النباتية في اليوم التالي.

  الكفاءة والمدة:
خلال المرحلة الأولى .. يكون فقدان الوزن من 1 إلى 2 كيلوجرام في الأسبوع - أى نحو 4-8 كيلوجرام بعد شهر واحد - ويتكرر ذلك حتى يتم الوصول إلى الوزن المثالي.

 القوائم النوعية:
- في وجبة الإفطار:
إذا تألفت وجبة فطور جيدة بشكل صحيح، فإنها تحول دون وقوع  انتكاسة كبيرة، ولذا ينبغي أن تتألف من الحبوب البطيئة جدا، مع قليل من السكريات السريعة.
 القائمة المثالية لفصل الربيع، بالترافق مع برنامج "إنقاص الوزن أثناء النوم" يجب أن تتكون من :
- صحن من الشوفان المجروش مع الحليب.
- اللبن الزبادي الطبيعي.
- كمية صغيرة من الفراولة (أي ما يعادل فنجان) معطرة بقليل من الإستيفيا، وهو نبات تحتوي أوراقه علي مذاق حلو بدون سعرات حرارية، وله قوة سكرية تصل إلي 200-300 مرة مثل السكر العادي .
- مشروب ساخن (الشاي، القهوة، ومنقوع أو مسحوق الشوكولاته الخام) مع قطعة واحدة من السكر.
 ويمكن اتباع هذه القوائم النوعية على مدار السنة، ببساطة يمكن استبدال الثمار بثمار الموسم الحالي، بهذه  الطريقة .. يمكنك اختيار ثمار المشمش الصغيرة في الصيف، وحفنة صغيرة من العنب في الخريف وعصير البرتقال الطازج في فصل الشتاء.

 -فى وجبة الغداء:
حتى لو كانت لديك الرغبة القوية في إنقاص الوزن، فإنه لا يزال من الضروري تناول الغداء، فإذا ما تناولت وجبة إفطار صحيحة، عليك تناول وجبة غداء خالية من السكريات (السريعة والبطيئة)، لا تأخذي أي حلوى أخرى سوي  الفواكه وتجنب النشا والحبوب.

 وها هي الفكرة لوجبة الغداء :
- الفجل الطازج مع متبلات بالملح .
- لونجوستين(حيوان مائي يشبه سرطان البحر) مع البروكلي المهروسة .
- سلطة الفراولة والتوت مع الأورانج .
 ويجب أن تتكون كل قائمة غدائية من مقدار من البروتين (اللحوم) مع مقدار من الخضراوات والفاكهة للحلوى.

وجبة العشاء :
اختاري  مقدارا صغيرا من الخضار الخفيف للغاية للطبق الرئيسي .. خذى وجبة بديلة عالية من البروتين (متوفرة تجاريا باسم لبنة للشرب، وكوب مسحوق ليعاد تشكيله) وانهي وجبتك بتناول فاكهة أو سلطة فاكهة، وهذا مثال نموذجي :

- سلطة خيار وطماطم وريحان.
- 1 وجبة بروتين بديلة.
- 1 شمام.

 "وصفات متوفرة في كتاب فقدان الوزن أثناء النوم .. للدكتور "فيليب لورانس مارتينيز" الناشر ألبين ميشيل"

الخميس، 10 نوفمبر، 2011

للتخلص من مشكلة زيادة الوزن

 لكل فتاة جميلة تبحث  عن : حلول عملية لمشكلة زيادة الوزن ، زيادة الوزن مشكلة لها حل ،أعاني من مشكلة زيادة الوزن فما الحل ؟ ، مشكلة الوزن الزائد ،لحل مشكلة الوزن الزائد ، طريقه لحل مشكله الوزن الزائد ، الحلال الاكيد لمشكله الوزن الزائد ،أفضل طرق لإنقاص الوزن الزائد ،الوزن الزائد ، وصفات فعالة لإنقاص الوزن الزائد .


تناول الطعام بوعي وبطء قد يساعدان في حل مشكلة زيادة الوزن ما يمكن أن يبعد البعض عن تناول الأطعمة المصنعة والغير صحية.
وتسمي هذه الطريقة بتناول الطعام بوعي، وتعتمد علي المفهوم البوذي للإدراك والذي يتضمن إدراك كامل لما يحدث بداخلك وحولك في تلك اللحظة.
 وتقدم هذه الطريقة كذلك لتخفيف وطأة الضغوط الحياتية وبعض المشاكل الصحية مثل ضغط الدم المرتفع والمشاكل المعوية الحادة.
فيما يخص الطعام تتضمن طريقة الوعي الكامل ملاحظة اللون والروائح والنكهات ونسيج الطعام مع مضغ الطعام ببطء والتخلص من عوامل تشتيت الذهن مثل مشاهدة التلفاز أو القراءة أثناء تناول الطعام, وتعلم كيفية التأقلم مع الشعور بالذنب والقلق من تناول الطعام.
وتتضمن عملية هضم وامتصاص الطعام سلسلة معقدة من الإشارات الهرمونية بين المعدة والنظام العصبي، ويبدو أن الأمر يستغرق 20 دقيقة للمخ كي يسجل الشعور بالامتلاء، فإذا ما أكل إنسان بسرعة شديدة فقد يأتي الشعور بالشبع متأخراً وبعد تناول طعام يزيد عن حاجته، كما أن هناك اعتقاد أنه عندما نتناول الطعام بينما نكون مشغولون بعمل آخر مثل تناول الطعام أثناء قيادة السيارة أو الكتابة على الحاسوب قد يبطئ أو يوقف عملية هضم الطعام ويسبب زيادة الوزن ، وإذا لم نكن نهضم الطعام بشكل جيد فلربما نفقد بعض من القيمة الغذائية لبعض الأطعمة التي نتناولها.

الاثنين، 7 نوفمبر، 2011

تمارين لشد ترهلات الوجه



  لكل امراة تبحث عن : ترهلات بشرة الوجه ، تمارين للحصول على بشرة مشدود بلا ترهلات وتشققات ،تمرينات لشد ترهلات بشرة الوجه ،للمراة: تمارين لشد ترهلات بشرة الوجه ، للتخلص من ترهلات الجسم ، ماسكات طبيعية لشد وصقل بشة الجسم ، علاج ترهل البشرة ، ترهل البشرة ..الأسباب والعلاج .

نعرض  ماهي مسببات ترهل الجلد وماهي طريقة علاجه:
 
الرجيم السريع، كثرة استخدام الماء الساخن، الحمل والولادة، إهمال العناية بالبشرة، كلها أمور تسبب الظهور المبكر لترهلات البشرة فى مناطق متفرقة من الجسم كالبطن والخصر والذراعين والوجه.
وفى الوقت الذي يمكنك فيه إخفاء ترهلات البطن والخصر بملابس معينة متخصصة لذلك كالكورسيه والشورت الليكرا، تبقى ترهلات بشرة الوجه والرقبة مشكلة بدون حل بالنسبة لأغلب السيدات - خاصة اللاتي يرفضن الخضوع لعمليات التجميل وشد الوجه- لأنهما من المناطق التى تظل مكشوفة طوال الوقت.

فى هذه الحالة يكون الخيار الأمثل للحفاظ على رشاقة الوجه وإخفاء التجاعيد والترهلات هو المداومة على التمارين الرياضية المتخصصة فى شد ترهلات البشرة فى مختلف تقسيمات الوجه كالجبين والخدود والذقن.
إليك أهم 10 تمارين تحافظ على رشاقة الوجه وتجدد خلايا البشرة وتجعل وجهك نضرا مليئا بالحيوية والشباب دوما.

التمرين الأول:

10 تمارين أساسية لشد ترهلات بشرة الوجه

ضمي شفتيك على شكل حرف "O " مع محاولة مدهما للأمام قدر المستطاع، ثم ابتسمي ابتسامة عريضة للغاية وكرري هذه العملية بشكل سريع 10 مرات متتالية.

هذا التمرين سيعمل على شد عضلات الوجنتين وتنشيط الدورة الدموية بهما وإكسابهما لونا ورديا طبيعيا.


التمرين الثاني:

10 تمارين أساسية لشد ترهلات بشرة الوجه

هذا التمرين مقسم لعدة حركات تستغرق كل منها ثلاث دقائق لشد البشرة المحيطة بالعينين.
- الخطوة الأولي: دلكي الجفن العلوي والسفلي بإصبعك فى حركات دائرية بداية من الجزء الداخلي من العين إلى الخارج.
- الخطوة الثانية: ضعي كلا من السبابتين عند طرفي عينيك ثم اسحبي بشرتك الى الاعلى فى اتجاه جبينك واسدليها مرة اخرى، كرري هذه العملية 10 مرات.
- الخطوة الثالثة: ضعي السبابتين أسفل حاجبيك ثم قومي باستخدامهما بسحب بشرتك الى الأعلى وحاولي غلق عينيك في نفس الوقت. كرري ذلك 10 مرات.

التمرين الثالث:

10 تمارين أساسية لشد ترهلات بشرة الوجه

ضعي أصابع يديك على المنطقة التى تعلو حاجبيك ثم اسحبي بشرتك للاسفل وارفعي حاجبيك فى نفس الوقت. كرري هذه العملية عشر مرات.
هذا التمرين سيسهم بشكل ملحوظ في إخفاء التجاعيد وثنيات الجلد الموجودة بمنطقة الجبهة والناتجة عن تعبيرات الوجه.

التمرين الرابع
قومي بتحريك الفكين عدة مرات وكأنك تقومين بمضع لبنان. كرري هذا التمرين عشر مرات بمعدل مرتين يوميا. هذا التمرين سيعمل على تدريب عضلات الوجه بأكمله.

التمرين الخامس

10 تمارين أساسية لشد ترهلات بشرة الوجه

ضمي شفتيك للأمام قدر المستطاع ثم أميليهما لليسار قليلا ولليمين ثم ابتسمي ابتسامة عريضة وكرري ذلك بشكل سريع أيضا عشر مرات متتالية لشد البشرة الموجودة حول الفم.
التمرين السادس
لعضلات الأنف "ارفعي" أنفك لأعلي بأصبعك ثم استنشقي بعض الهواء ثم اتركيها تعود لوضعها الطبيعي مطلقة هواء الزفير.
التمرين السابع
اضغطي بيديك كاملة بلطف على بشرتك ثم اضغطي بأصابعك فقط لثوان لتنشيط الدورة الدموية فى وجهك بأكمله.

التمرين الثامن

10 تمارين أساسية لشد ترهلات بشرة الوجه

لشد بشرة رقبتك، أميلي رقبتك قليلا للخلف ثم ضعي يديك على رقبتك من الأمام أسفل الذقن، وقومي بسحب يديك الى أسفل مع رفع الذقن للأعلى فى نفس الوقت.
التمرين التاسع
مدي الشفه السفلى إلى الأعلي قدر الإمكان ثم ضعي إصبعك الإبهام على عظمة الذقن مع دفع اللثة فى منطقة الذقن بلسانك الى الامام. هذا التمرين مفيد لشد بشرة الذقن.
وبالنسبة للذقن المحددة (على شكل حرف w) فيفضل تدليكها فى شكل حركات منتظمة فى اتجاه الرقبة باستخدام الإبهام، ذلك بعد رفع الشفه السفلى لاعلى.
التمرين العاشر
أعدي مساجا لجميع أجزاء الوجه بأصابع يديك فى حركات دائرية مستمرة لدقائق حتى يتدفق الدم إلى البشرة وتبدو متوردة وأكثر حيوية وشبابا.


الخميس، 3 نوفمبر، 2011

فتة الرجيم بالفيديو

عزيزتي المراة وعزيزي الرجل المهتمين بالرجيم والرشاقة والباحثين عن رجيم صحي ،ايام قليلة ويبدا عيد الأضحي المبارك كل عام وانتم بخير . ولكن هل سنكون حريصين على المحافظة على الرجيم وتناول الطعام الصحي الخالي من السعرات الحرارية العالية في العيد
نقدم اليكم من خلال موقع النادي قتة العيد ولكنها فتة خاصة بالرجيم نرجوا ان تنال اعجابكم .
مكونات فتة الرجيم :
1 كيلو لحم موزة
200 جرام عيش سن
ثوم
زيت زيتون
نصف كيلو ارز بسمتي

صوص الفتة الدايت :
صلصة دايت
ثوم
ملح - فلفل
زيت زيتون

طريقة تحضير فتة الرجيم  بالفيديو :
لمشاهدة الفيديو اضغط هنا

الأربعاء، 2 نوفمبر، 2011

القضاء على دهون الخصر

لكل امراة ورجل يبحثن عن :  الدهون ، تخلصي من دهون الخصر ، القضاء على دهون الخصر والأرداف ، كيف تقضي على تراكم دهون الخصر الأرداف ؟تخاصي من دهونالخصر والأرداف بوجبة افطار صحي ، رجيم يساعد على نسف دهون الخصر، طريقة علمية للتخلص من دهون الخصر ،التوتر والقلق يزيدان من تراكم دهون الخصر والارداف ، طرق مميزة تساعد في التخلص من دهون الخصر.
 نعرض طريقة سهلة للتخلص من دهون الخصر : 
أظهرت إحدى الدراسات الحديثة أنّ النساء، اللواتي تناولن كميّات كبيرة من الحبوب الكاملة، خسرن 2.7 سنتيمتر من محيط خصرهنّ.
من بين تلك الأغذية: خبز القمحة الكاملة، معكرونة كاملة الحبوب، عصيدة الشوفان، الفشار الذي يحافظ على الحبة كاملةً بأجزائها الثلاثة، الأندوسبيرم النشوي، البذور المدعَّمة بالمغذّيات والنخالة. تساعد هذه الأغذية في خسارتك الوزن عبر جعلك تشعرين بالشبع بشكل أسرع. كذلك، يساعد استهلاك الحبوب الكاملة في خفض خطر إصابتك بأمراض القلب والسكّري وبعض أنواع السرطان. على الرغم من ذلك، أظهرت الأبحاث أنّ أكثر من 90 % من البريطانيين يواجهون صعوبة في استهلاك ثلاث وجبات من الحبوب الكاملة الضرورية يومياً بينما يفشل أكثر من ربعنا في استهلاك أيّ منها.
تحتوي حمية الحبوب الكاملة، الخاصة بخسارة الوزن، على حوالي 1200 سعرة حراريّة في اليوم، ويمكن اتّباعها لشهر كامل وينخفض وزنك بمعدّل 900 غرام أسبوعياً أو، على الأقلّ، ستنزلين قياساً واحداً من ملابسك خلال شهر. يُذكر أنّه لا ضير في اتّباع تلك الحمية لأكثر من شهر، إذا رغبت في تخفيف وزنك بشكل ثابت وصحّي، لأنّ أطباق الأسبوع، التي نقترحها عليك في ما يلي، تتميّز بأنّها متوازنة ولذيذة ومشبعة.
وصفات
• إليك وصفات تحتوي على قليل من السعرات الحرارية. في حال لم ترغبي في اتّباعها حرفيّاً، يمكنك إبدالها في ما بينها أو تحضير وجبة من اختيارك. من الضروري ألا تتخطّي 1100 سعرة حرارية بين الفطور، الغداء، العشاء والوجبة الخفيفة، مع تناول ثلاث حصص من الحبوب الكاملة يومياً.
• بالإضافة إلى ذلك، تناولي 225 ميلليلتراً من الحليب القليل الدسم أو علبة لبن قليل الدسم (لا تتخطّي 120 سعرة حراريّة) يومياً. تساعد تلك الأغذية جسمك في استهلاك الكالسيوم، الذي تحتاجين إليه لتدعيم بنية عظامك ومساعدتك في خسارة الوزن.
• تُعتبر الفاكهة والخضار أغذية أكثر «مرونة» من غيرها، إذا لم ترغبي في تناول السلطة، مثلاً، حضّري طبقاً من الخضار المطهيّة بدلاً عنها. في حال لم تشبعك وجبات الطعام كافة، تناولي وجبة خفيفة من التوت الطازج أو المثلَّج، أو من قطع الشمّام.
• أما بالنسبة إلى المشروبات، لا تستهلكي سوى الماء أو القهوة أو الشاي في حال أردت إبدال كمية الحليب المسموح بها (225 ميلليلتراً).
استهلكي يومياً ثلاثة من بين الأغذية الكاملة الحبوب التالية:
· ملعقتا رز أسمر كبيرتان.
· ثلاث ملاعق كبيرة من المعكرونة كاملة الحبوب.
· وعاء صغير من حبوب الفطور، أيّاً كان صنفها.
· طبقا فشار.
· وعاء صغير من العصيدة أو من الموسلي muesli (عبارة عن خليط من الشوفان والفواكه المجفَّفة).
· كعكتا شوفان، زنة الواحدة 20 غراماً.
· قطعتا خبز سويدي pitta ، زنة الواحدة 20 غراماً.
· قطعة متوسّطة الحجم من الخبز كامل الحبوب.
· قطعتان متوسّطتا الحجم من الخبز الأبيض وكامل الحبوب.
الفطور
الفطور المخبوز (لشخص واحد)
• يحتوي على 227 سعرة حراريّة.
المقادير
· قطعة نقانق دجاج.
· شريحة لحم دجاج
· نصف حبة طماطم كبيرة.
· حبّتا فطر متوسّطتان.
· بيضتان.
الطريقة
1. حمّي الفرن على 200 درجة قبل استعماله. ضعي قطعة النقانق في صينية خاصة بالفرن، تحتوي على القليل من الزيت ويبلغ قطرها حوالى 20 سنتيمتراً لعشر دقائق.
2. إقلبي النقانق ثم أضيفي إليها الدجاج والطماطم والفطر ودعي المزيج في الفرن عشر دقائق إضافية.
3. أخرجي الطبق، أضيفي إليه البيضتين، غطّيه بورق ألومينيوم ثم أعيديه إلى الفرن لست أو ثماني دقائق.
عصيدة الموسلي بالفاكهة والحبوب الكاملة (لثمانية أشخاص)
• يحتوي على 292 سعرة حراريّة.
المقادير
· 200 غرام من عصيدة الشوفان.
· 25 غراماً من النخالة.
· 75 غراماً من رقائق الشعير.
· 50 غراماً من البندق المسحوق.
· 50 غراماً من اللوز المقشَّر.
· 50 غراماً من العنب الخالي من البذور.
· 50 غراماً من المشمش المجفَّف والمقطَّع.
· 50 غراماً من التين المجفَّف والمقطَّع.
الطريقة
1. حمّي الفرن على 160 درجة قبل استعماله.
2. ضعي الشوفان، النخالة، رقائق الشعير، البندق واللوز في صينيّة كبيرة في الفرن لعشر دقائق ولا تتوقّفي عن تحريك المزيج وقلبه. أخرجي الصينيّة ودعيها تبرد عشر دقائق.
3. أضيفي العنب والمشمش والتين إلى المزيج.
الغداء
شطيرة دجاج رومي على الطريقة الماليزيّة (لأربعة أشخاص)
• يحتوي على 307 سعرات حراريّة.
المقادير
· 125 غراماً من شرائح الدجاج.
· ملعقة كبيرة من زبدة الفستق.
· نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البهار.
· ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
· ملعقة كبيرة من صلصة الصويا السوداء.
· أربع ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند.
· أربع قطع خبز سويدي.
· خسّ مفروم.
· شرائح خيار.
· شرائح طماطم.
الطريقة
1. حضّري الصلصة عبر مزج زبدة الفستق بالبهار وعصير الليمون وصلصة الصويا في مقلاة ثم ضعيها على نار خفيفة.
2. أضيفي حليب جوز الهند إلى المزيج وحرّكيه حتى يصبح طريّاً.
3. حمّصي قطع الخبز قليلاً واملئيها بالخس والخيار والطماطم.
4. حرّكي شرائح الدجاج الرومي مع الصلصة الماليزيّة الخاصة وضعيها داخل قطع الخبز ثم سخّنيها. قدّمي الطبق عندما يجهز.
ملاحظة: يمكن الاحتفاظ بالصلصة الإضافية (من دون الدجاج طبعاً) في الثلاجة أربعة أيام لاستخدامها لاحقاً.
بيتزا مقرمشة بالطماطم والفطر (لشخص)
• تحتوي على 365 سعرة حراريّة.
المقادير
· عجينة بيتزا مقرمشة من الحبوب الكاملة.
· ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
· نصف حبة فلفل أخضر مفرومة.
· خمس حبوب فطر مفرومة.
· 40 غراماً من جبنة الشيدار.
· حبة طماطم متوسّطة.
· كمية صغيرة من الجرجير.
الطريقة
1. مدّي العجينة على رقاقة معدنية وغطّيها بمعجون الطماطم.
2. غطّيها بالفلفل والفطر المفرومين، أضيفي إليها الملح والفلفل ثم اشويها لثلاث دقائق.
3. رشّي الجبنة المبروشة عليها ثم أعيديها إلى الفرن مجدّداً لتذوب فوقها.
4. قدّميها مع أوراق الجرجير وصلصة الطماطم المفرومة.
العشاء
طماطم محشوّة (لأربعة أشخاص)
• تحتوي على 424 سعرة حراريّة.
المقادير
· ثماني حبات طماطم كبيرة (زنة الواحدة 200 غرام).
· ملعقة زيت زيتون كبيرة.
· حبة بصل صغيرة مفرومة.
· حصّا ثوم مهروسان.
· 150 غراماً من الرزّ الأسمر.
· 30 غراماً من الطماطم المشويّة والمفرومة.
· 300 ميلليلتر من الخضار.
· كمية صغيرة من أوراق الريحان الطازجة والمفرومة مع أخرى للتزيين.
· قشرة نصف حبة ليمون مبروشة.
· 25 غراماً من جبنة البارميزان parmesan المبروشة.
الطريقة
1. اقطعي سنتيمترين من أعلى حبات الطماطم وأخرجي منها اللّب بملعقة صغيرة ثم دعيها جانباً.
2. سخّني زيت الزيتون في مقلاة متوسّطة الحجم وأضيفي إليه البصل والثوم ثمّ ضعي المزيج على نار خفيفة.
3. أضيفي لبّ الطماطم إلى المقلاة وارفعي الحرارة قليلاً ثم دعيها لعشر دقائق وحرّكيها من وقت لآخر ليصبح المزيج مركّزاً ومتماسكاً.
4. أمزجي الرز مع الطماطم والخضار وحركيه ثم غطّي المزيج واتركيه على النار لعشر دقائق واحذري من أن ينضج الرز بالكامل ثم أضيفي الريحان وقشر الليمون.
5. حمّي الفرن على 190 درجة قبل الاستعمال. ضعي حبات الطماطم المفرّغة من الجهة العليا على صينية تحتوي على القليل من الزيت، واملئيها بمزيج الرز. أعيدي القطع العليا من الطماطم إلى أماكنها وضعيها في الفرن من 35 إلى 40 دقيقة لتصبح طريّة وينضج الرز بالكامل.
6. زيّني الطبق بأوراق الريحان.
معكرونة مع الطماطم وصلصة التونا الحارّة (لثلاثة أشخاص)
•تحتوي على 460 غراماً.
المقادير
· ملعقة زيت زيتون كبيرة.
· حبة بصل متوسّطة ومفرومة.
· ملعقة ثوم مهروس صغيرة.
· 200 غرام من التونا المحفوظة في ماء مالحة.
· ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
· 400 غرام من الطماطم المفرومة.
· ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الحلوة.
· سمكتان من نوع البَلَمْ مقطعتان إلى شرائح.
· ملعقتان كبيرتان من أوراق الريحان الطازجة والمفرومة (أو ملعقتان صغيرتان من الريحان الجاف).
· 270 غراماً من المعكرونة كاملة الحبوب.
الطريقة
1. سخّني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة وحمّصي البصل والثوم لخمس دقائق.
2. حرّكي التونا ومعجون الطماطم وحبّاته وصلصة الفلفل الحلو وسمك البَلَم والريحان. أتركي المزيج على النار لعشر دقائق.
3. في هذا الوقت، إطهي المعكرونة بحسب التعليمات المدوَّنة على العلبة.
4. أسكبي الصلصة فوق المعكرونة وقدّمي الطبق.
دجاج مقلي على الطريقة الصينيّة (لأربعة أشخاص)
•يحتوي على 479 سعرة حراريّة.
المقادير
· 500 غرام من شرائح الدجاج الطريّة.
· علبة قطع أناناس زنتها 432 غراماً.
· ملعقتا زيت زيتون كبيرتان.
· حبة فلفل أحمر خالية من البذور ومقطَّعة إلى شرائح رفيعة.
· حبة فلفل حار أحمر خالية من البذور ومفرومة.
· ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
· ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبروش.
الطريقة
1. إقلي شرائح الدجاج مع ملعقة كبيرة من الزيت لتصبح طريّة واقلبيها من وقت لآخر لحوالى ثماني دقائق.
2. ضعي الشرائح، بعدئذ، في قدر واحفظيها ساخنة.
3. في هذا الوقت، أضيفي الملعقة الكبيرة الثانية من الزيت إلى المقلاة واقليها مع الفلفل الأحمر على نار خفيفة. أخفضي نار الفرن قليلاً وأضيفي المكوّنات المتبقّية بما فيها عصير الأناناس.
4. إغليها على مهل حتى تنقص السوائل قليلاً وتصبح الصلصة كثيفة.
5. أضيفي شرائح الدجاج إلى الصلصة وحافظي على سخونة الطبق كي تقدميه إلى جانب الرز والخضار المختلفة.

الثلاثاء، 1 نوفمبر، 2011

ماهو النظام الغذائي المناسب لكل فرد

 
 لكل امرأة تهتم بالرجيم والرشاقة وتبحث عن :   النظام الغذائي ، أساسيات النظام الغذائي الصحي والمتوازن ، نظام غذائي فعال وسريع لفض الوزن ،النظام الغذائي والتغذية والوقاية من الأمراض المزمنة ، خطوط عامة توجيهية في النظام الغذائي الصحي المتوازن ، النظام الغذائي للرجيم  ، النظام الغذائي المتوازن ، افضل نظام غذائي متوازن لانقاص الوزن بالسعرات .
 نقوم بعرض موضوع مهم لتحديد النظام الغذائي للفرد على حسب فئته الهرمونية :

  تتدخّل بعض الهرمونات في عملية تنظيم الوزن والتحكّم في الشهية، ك "الأنسولين" الذي يفرزه البنكرياس، و"اللبتين" الذي تنتجه الخلايا الدهنية في الجسم، والهرمونات العصبية التي يضطلع بها الدماغ، والهرمونات التي تولّدها كلّ من الغدة الدرقية والغدتين الكظريتين.
وتفيد دراسات صادرة حديثاً عن "مراكز التحكّم والوقاية من الأمراض"Centers for Disease Control and Prevention (CDC) في الولايات المتحدة الأميركية باختلاف ردّ فعل الجسم على الغذاء من شخص إلى آخر، فالبعض معتاد على الإفراط في الطعام بدون أن يزيد وزنه غراماً واحداً، فيما البعض الآخر يعاني من زيادة في الوزن إثر تناول حبّة إضافية من الشوكولاته! ويعزو الباحثون الأمر إلى سببين: السبب الأول يتعلّق بالعامل الوراثي، فيما السبب الثاني يشمل الفئات الهرمونية التي تتحكّم في العادات الغذائية وأسلوب الحياة.

رئيس قسم الكيمياء الحيوية في كلية العلوم بجامعة الملك عبد العزيز بجدة الدكتور جلال أعظم جلال يطلعنا على مواصفات الفئات الهرمونية وبرامج التغذية المناسبة لكل نوع منها.

 1- فئة الأنسولين: تشعر هذه الفئة بالجوع ما بين الوجبات، خصوصاً في فترة ما بعد الظهر. وفي هذا السياق، تثبت دراسات "منظمة السكري الأميركية"American Diabetes Association :
- أن الأفراد الذين يتمتعون بشهيّة جيّدة ويفرطون في تناول صنوف المأكولات المختلفة، يفضّلون إنهاء وجباتهم الرئيسة بتناول الأطعمة المحلاة والمواد السكرية.
- أن الأفراد الذين يفضّلون تناول الوجبات الخفيفة يميلون إلى تناول الأطعمة المحلاة بإفراط بين الوجبات الرئيسة، رغم أنهم لا يأكلون كميّات كبيرة من الطعام على الوجبات الرئيسة.
وتخلص هذه الدراسات إلى أن المنتمين إلى هذه الفئة غالباً ما يعانون من ضغط الدم المرتفع، ومعرّضون للإصابة بالسكري، كما تتركّز الكيلوغرامات الزائدة في القسم الأعلى من أجسامهم.

وتعزى زيادة الوزن لدى هذه الفئة إلى ما يسمّى بـ "مقاومة الأنسولين"، وهي حالة يضطر فيها البنكرياس إلى زيادة إنتاجه من هذا الهرمون لمواجهة الارتفاع المفاجئ في سكر الدم والناتج عن الإفراط في تناول الطعام والحلويات. وبدورها، ستعزّز هذه الزيادة في كميّة "الأنسولين" تخزين الدهون في الجسم على شكل دهون ثلاثية (تريغليسرايد)، ما يؤدي إلى الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب، كما أنها ستعوق الاستهلاك الطبيعي للدهون المختزنة مسبقاً في الخلايا الدهنية، مؤدّيةً في النهاية إلى زيادة الدهون الضارة والوزن. وتجدر الإشارة إلى أن كميّة "الأنسولين" التي يفرزها البنكرياس تتعلّق بطبيعة السكريات المتناولة، فبعض هذه الأخيرة يثير إفراز "الأنسولين" بكميّات كبيرة، وبعضها الآخر بكميات أقل، وذلك لاختلاف طبيعة السكريات ما بين سريعة أو بطيئة الهضم والاحتراق.

- الأطعمة الصديقة: ثمّة أطعمة صديقة للمنتمين إلى هذه الفئة، أبرزها:
اللحوم: تشمل اللحوم منزوعة الدسم والدواجن (باستثناء الإوز والبط الدسم) والأسماك وثمار البحر.
الخضر: تشمل جميع أنواع الخضر الورقية الطازجة كالسبانخ والبقدونس والجرجير والفجل والملفوف والقرنبيط، والخضر ذات نسبة معتدلة من السكر لا تتجاوز 10% كالخرشوف والشمندر والجزر واللفت والبازيلاء والقرع والبصل والخيار.
الفاكهة: تمتاز الفاكهة بارتفاع محتواها من سكر "الفركتوز" وخلوّها التام من الدهون، كما أنها بطيئة الاحتراق ومنخفضة في مؤشّرها الغلوكوزي، ما يجعلها غذاءً مثالياً لأصحاب هذه الفئة، وخصوصاً الأنواع المحتوية على نسبة عالية من السكر كالتين والمانغا والتمر والعنب، وذلك لتعويض نقص السكر المفاجئ الناتج عن الإفراط في تناول المواد الكربوهيدراتية البسيطة (الكيك والكعك والبسكويت).
البقول والحبوب الكاملة: يُنصح بتناول جميع أنواع النشويات (المعكرونة والأرز والبطاطا والخبز ومنتجات القمح الكامل) والبقول (الفاصولياء اليابسة والعدس والفول والحمص). 
الألبان: يُوصى لتلك الفئة بتناول ألبان وأجبان قليلة الدسم (دسمها أقلّ بمعدّل 45% عن المنتجات كاملة الدسم)، أمّا اللبن الرائب فيفضّل استهلاكه بدون نكهات سكرية معزّزة.
المشروبات: يحذّر باحثون من جامعة "دوك" الأميركية بولاية كارولينا الشمالية من الإفراط في تناول القهوة والشاي والمشروبات الغازية لاحتوائها على نسب عالية من الكافيين الذي تثبت الدراسات الحديثة تأثيره في إضعاف قدرة الجسم على التحكّم في مستويات الغلوكوز والأنسولين في الدم، إذ تفيد نتائج الدراسة التي أشرفوا عليها بتسبّبه في زيادة سكر الدم بنسبة 21% والأنسولين بنسبة 48% بعد تناول الوجبة الغذائية. لذا، يُنصح بالإكثار من تناول المياه المعدنية والنعناع واليانسون والشاي الأخضر والكركديه، في حال عدم الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
- الأطعمة المعادية: يجدر بأصحاب فئة الأنسولين الهرمونية تجنّب الأطعمة التالية:
-الأطعمة الغنية بالسكر والمعجنات والمشروبات الغازية وشراب الفاكهة المركّز وعصائر الفاكهة الصناعية.
-الأطعمة الغنية بالدهون كالسمن النباتي (المارجرين) والزيوت بأنواعها، مع استبدالها بزيت الزيتون والسمسم، فضلاً عن الابتعاد عن الأطعمة المقلية وصلصات السلطة واللحوم المجفّفة (المورتديلا والببروني) ومعلّبات اللحم والسمك (باستثناء السمك المعلّب مع الماء) ومشتقات الحليب والأجبان الدسمة (القشدة الطازجة والزبدة والجبنة التي تحتوي على ما يزيد عن 45% من الدسم).

2- فئة اللبتين: يبذل أصحاب هذه الفئة جهداً حقيقياً عبثاً لإنقاص الكيلوغرامات الزائدة في أوزانهم، علماً أنهم لا ينتظمون في تناول وجباتهم الرئيسة في أوقات محدّدة، وغالباً ما يهملون تناول بعضها لأسباب مختلفة تتعلّق بضغط العمل أو ضيق الوقت أو النقص في الشهية. وهم لا يميلون إلى استهلاك اللحوم أو البروتينات النباتية، وقليلاً ما يرغبون في تناول السمك.
وممّا لاشك فيه أن نقص هرمون "اللبتين" في الجسم يدخل في صلب مشكلة السمنة لدى هذه الفئة، فعندما يتعرّض الجسم إلى ساعات طويلة من الحرمان من الطعام أو الصوم ينخفض إنتاجه لهذا الهرمون، ما يجعله غير قادر على إرسال إشارة إلى المخ تعرّفه بأن مخزونه من الطاقة كافٍ، فيظنّ، نتيجة لذلك، أنه في حالة عوز أو نقص في الطاقة، ليصدر أمراً بتخزين السعرات الحرارية عند الفرصة الأولى لتناول الطعام. لذا، يحذّر خبراء في "الجمعية الأميركية للتغذية" American Society of Nutrition (ASN) من إهمال الوجبات بهدف إنقاص الوزن، والذي من شأنه تحفيز الجسم على إعادة تكوين مخزونه من الطاقة بأسرع وقت ممكن، تحسّباً من التعرّض لأيّ حرمان جديد.
وثمّة حلول غذائية تساعد أصحاب هذه الفئة في إنقاص الكيلوغرامات الزائدة في أوزانهم، أبرزها:
- تنظيم تناول الوجبات والالتزام بمواعيدها، مع الحرص على عدم تفويت أي منها. 
- المواظبة على تناول البروتينات النباتية والحيوانية لفوائدها في تجديد أنسجة وخلايا الجسم، فضلاً عن أهميتها في تعزيز الشبع وتسريع الأيض واستغراقه وقتاً أطول في الهضم والتمثيل الغذائي مقارنة بغيره.
- الحرص على تناول أطعمة تولّد الطاقة والحرارة بكميّات كافية. وفي هذا الإطار، ينصح الخبراء في "هيئة الغذاء والدواء الأميركية" بزيادة تناول الألياف المتوافرة في الخضر والفاكهة والحبوب الكاملة بشكل منتظم، إذ أنها تبطئ هضم وامتصاص الأطعمة الأخرى المولّدة للطاقة، ما يجنّب المخ الشعور بنقص الطاقة أو سوء التغذية.
- تجنّب تناول الأطعمة المنخفضة في قيمتها الغذائية والمرتفعة في سعراتها الحرارية كالحلويات والمواد الدهنية.

3- فئة الضغط النفسي الهرمونية: يفيد باحثون في "منظمة الصحة العالميّة" أن الضغط النفسي المتواصل قد يسبّب اضطراباً في أجهزة إفراز الهرمونات في الجسم، وخصوصاً الجهاز الذي ينظّم عمل الغدتين الكظريتين الواقعتين فوق الكليتين مباشرة، ما يؤدي إلى حدوث فائض في هرمون "الكورتيزول" الذي يقلّل من إفراز "اللبتين"، ليشعر الجسم بأنه يعاني نقصاً في الغذاء وعوزاً للطاقة، وينشط في الوقت عينه من إنتاج مادة بروتينية في المخ تثير الشهية تجاه تناول الطعام تعرف باسم Neuropeptide Y.
وهناك سمات معيّنة تصاحب السلوك الغذائي لهذه الفئة، أبرزها:
- تناول الطعام بصورة غير منتظمة في أي وقت من اليوم، وغالباً في الليل.
- عدم توازن وجباتها في عناصرها الغذائية لاحتوائها على نسبة مرتفعة من ملح الطعام والصوديوم.
- صعوبة في إنقاص الوزن رغم اتباع نظام غذائي صارم يعتمد بشكل أساسي على الخضر والسلطة.
- الشعور المستمر بعدم الراحة بعد تناول الطعام والمعاناة من انتفاخ البطن نتيجة لوجود اضطرابات في جهاز الهضم والقولون.
- احتباس الماء والأملاح في الجسم نتيجةً إلى ميل هذه الفئة إلى تناول الأطعمة المملّحة والمصنّعة، ما يؤدّي إلى الإحساس بالانتفاخ وزيادة غير مرغوبة في الوزن قد تصل إلى 4 كيلوغرامات، مع ظهور علامات "السلولايت" بصورة واضحة على الجلد.
تحديد الفئة الهرمونية
يساعد هذا الاختبار في معرفة الفئة الهرمونية التي تنتمين إليها، من خلال وضع علامة أمام الوصف الذي ينطبق عليكِ من بين الاختيارات الثلاثة المتاحة:



إذا كانت غالبية إجاباتك من الفئة (أ) فأنت تنتمين إلى فئة الأنسولين الهرمونية، وإذا كانت غالبيتها من الفئة (ب) فأنتِ تنتمين إلى فئة اللبتين الهرمونية، أمّا إذا كانت غالبيتها من الفئة (ج) فأنت تنتمين إلى فئة الضغط النفسي.